Rum Don Papa 10 anni Astucciato cl 70

È l’esempio di come l’arte della Distillazione possa generare prodotti tecnicamente perfetti. Il processo di produzione è completamente artigianale e prevede la selezione delle migliori melasse che vengono distillate col metodo a colonna. Quindi il rum viene invecchiato per dieci anni in botti di rovere americano tostato. I fusti non vengono mai rabboccati nonostante l’evaporazione e si ottiene così un rum molto concentrato, scuro e intenso. All’olfatto è intenso, con note di agrumi, prugne, banana, cocco e cioccolato al latte. Il gusto è morbido e si intrecciano note di vaniglia, arance, liqurizia, frutti rossi e cacao amaro. Finale persistente.