Del Professore è il brand di vermouth di Torino I.G. e gin artigianali nato dai bartender per i bartender, creato nel 2013 da Leonardo Leuci come tributo a Jerry “The Professor” Thomas, padre della mixology. Prodotti nel cuore del Piemonte – patria del vermouth, tra Asti e Torino – i suoi gin premium come Monsieur, À La Madame e Crocodile fondono tecniche pre-proibizioniste del XVIII secolo con moderne infusioni di botaniche segrete, erbe e spezie. I vermouth Classico bianco, Rosso e Chinato rispettano il disciplinare tradizionale, offrendo equilibrio armonioso di sapori unici per cocktail classici e originali.
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