Poiatti

Poiatti, molino e pastificio originale di Mazara del Vallo in Sicilia Occidentale, rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di pasta e farine di qualità. Nato dalla passione di Domenico Poiatti, che fondò l’azienda nel 1946 con grano duro 100% siciliano coltivato e molito localmente, il marchio offre oltre cento formati tradizionali come busiate, anelli siciliani, fusilli, ditali rigati e pasta integrale, oltre a cous cous, farina 00 e rimacinata di grano duro dalla Campania. Con l’antica tecnica della decorticazione e cura in ogni fase, Poiatti conquista le tavole di Italia e mondo, premiato come marchio storico di interesse nazionale.