Peychaudโs Bitters รจ stato creato originariamente nel 1830 da Antoine Amรฉdรฉe Peychaud, un farmacista di origine creola, proveniente dalla colonia francese di Santo Domingo (oggi Haiti ), che si stabilรฌ a New Orleans, Louisiana nel 1795. Si tratta di un distillato a base di genziana e altre erbe aromatiche, dal corpo leggero, una delle sue caratteristiche principali รจ che al palato risulta essere molto piรน floreale e dolce rispetto ad altri bitters in commercio. Peychaudโs Bitters รจ inoltre lโingrediente essenziale per la preparazione del cocktail Sazerac.
Distillati
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