Birra 24 Baroni Nera Stout cl 33 Vap X12

Birra scura ad alta fermentazione una caratteristica specifica di questa birra è l’utilizzo di malti con un elevato grado di tostatura che conferisce un colore bruno intenso.

Tipologia: stout “birre dal sapore forte” nate nel XVIII secolo in Gran Bretagna caratterizzate da una gradazione alcolica rilevante.
Colore: molto scuro, che va dal marrone cupo al nero.
Aroma: intenso con predominanza di sensazioni tostate, specialmente con note di caffè, liquirizia e cioccolato; l’aroma tipico del luppolo si percepisce solo moderatamente poiché sovrastato dal sapore del malto tostato.
Gusto: pieno e deciso con un impatto amaro ma piacevole .
Abbinamento gastronomico: si accompagna con dolci a base di cacao , pasticceria secca, formaggi erborinati e ostriche.
Premio: birra dell’anno 2017 – Bear Attraction; Cerevidia 2017 – Miglior birrificio sud ed isole
IBU: 22 – PLATO: 16 – VOL: 7,1

Premio Cerevisia 2017 – 1° classificata, Area Geografica Sud e Isole

Premio Beer Attraction 2017 di Rimini – 2° classificata categoria 14