Capostipite e punto di partenza del progetto Romeo&Juliet, rosso proprio come l’amore e la passione. Un uvaggio di Corvina e Croatina con una percentuale di Merlot che il periodo di appassimento rende ancor più morbido. Le uve raccolte a mano si lasciano appassire in cassette di legno all’interno del Fruttaio, dove gli acini, grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo le uve tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio, solo in seguito viene creato il blend. PassioneSentimento affina in tonneaux di rovere per 3 mesi.
Pasqua
Vino Pasqua Passimento Rosso cl 75 2021
8,90 € IVA Inclusa
Vino Pasqua Passimento rosso cl 75 2021 2021 – Vini da Cantina Rosso IGT Bottiglia in vetro x1 Italia > Veneto > Verona
Quantità vendita
1 BottigliaCapacità
0.75ltAnnata
2021Aspetto
RossoProvenienza
Italia > Veneto > VeronaDisponibile
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